奶黄包
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步骤1/6
将面粉、水、酵母置于面包机中，选择和面程序，搅打35-40分钟，没有面包机的用手工和也可以的；
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步骤2/6
将打好的面团取出，揉成光滑的面团，放盆中，包上保鲜膜，发酵至2倍大；
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步骤3/6
取出排气，重新揉圆，将面团搓长条状分出小剂子，擀成圆形面皮；
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步骤4/6
取奶黄馅搓成圆形小球，置于面皮中间；
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步骤5/6
包成圆形包子状，收口朝下；
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最后一步
蒸锅放水，将包子放入锅内醒发10分钟，再大火蒸10分钟，再虚蒸3到5分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-05
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