红烧茄子
浏览 33.1万 · 收藏 3763 · 学做 84
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
茄子洗净,去蒂,切滚刀块
-
步骤2/4
点击查看大图
用盐把茄子稍腌10分钟,用水冲洗沥干水
-
步骤3/4
点击查看大图
坐锅热油,放茄子,茄子稍软加剁椒、少量老抽
-
最后一步
点击查看大图
翻炒均匀,至茄子软加少许糖,出锅
小贴士
茄子还是非常吃油的,用盐稍腌制可以少放些油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-04
换个做法
红烧茄子的其他做法
红烧茄子的相关分类
红烧茄子的相关推荐
-
白面馒头
241147人看过 -
#硬核菜谱制作人#自制钵钵鸡
8494801人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#凉拌莴笋
61024人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#凉拌莴笋丝胡萝卜丝
136772人看过 -
凉拌菠菜
8571321人看过 -
凉拌皮蛋
19029641人看过 -
麻辣鲜香春日爽口下饭黄瓜木耳凉拌素羊肚丝
115786人看过 -
#一蔬一饭皆告白#腊肉炒蒜苗
166154人看过 -
特色腐皮肉卷
206158人看过 -
野菜包子
11579人看过 -
清炖鸡汤
903910人看过 -
荠菜包子
10746人看过