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丝瓜竹荪鸡丝汤的做法

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丝瓜竹荪鸡丝汤

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1小时以上 | 掌勺(高级)

丝瓜

、

竹荪

、

鸡胸肉

、

葱

、

姜

、

蒜

、

料酒

、

白胡椒粉

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
竹荪用清水泡软，清洗干净，切去根部，葱、姜、蒜切段备用；
步骤2/4 点击查看大图
丝瓜去皮切滚刀块；
步骤3/4 点击查看大图
锅中水开后放入葱、姜、蒜、竹荪、丝瓜和飞过水的鸡胸肉，再倒一点料酒，大火煮开后改小火继续煮；
最后一步点击查看大图
鸡胸肉煮至断生后，捞出撕成细丝，再扔入锅中，大约煮半个小时后，加白胡椒粉、盐、鸡精调味出锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-04

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