丝瓜竹荪鸡丝汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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竹荪用清水泡软,清洗干净,切去根部,葱、姜、蒜切段备用;
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步骤2/4
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丝瓜去皮切滚刀块;
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步骤3/4
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锅中水开后放入葱、姜、蒜、竹荪、丝瓜和飞过水的鸡胸肉,再倒一点料酒,大火煮开后改小火继续煮;
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最后一步
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鸡胸肉煮至断生后,捞出撕成细丝,再扔入锅中,大约煮半个小时后,加白胡椒粉、盐、鸡精调味出锅即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-04
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