红烧平鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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平鱼去鳃、鳃内脏，清洗干净，用五香粉、酱油、盐腌制半个小时；
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步骤2/3
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锅中油五成熟后，放入葱、姜煸出香味，取出葱、姜，放入平鱼，小火一面煎五六分钟，再煎另一面；
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最后一步
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锅中倒入适量清水、老抽、撒上一些葱花、蒜末，调少许盐，焖十几分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-04
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