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红烧平鱼的做法

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红烧平鱼

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30-45分钟 | 配菜(中级)

平鱼

、

五香粉

、

酱油

、

盐

、

葱

、

姜

、

老抽

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
平鱼去鳃、鳃内脏，清洗干净，用五香粉、酱油、盐腌制半个小时；
步骤2/3 点击查看大图
锅中油五成熟后，放入葱、姜煸出香味，取出葱、姜，放入平鱼，小火一面煎五六分钟，再煎另一面；
最后一步点击查看大图
锅中倒入适量清水、老抽、撒上一些葱花、蒜末，调少许盐，焖十几分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-04

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