黄油/枫糖吐司脆条

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其实一顿丰富的早餐，只要做好时间的统筹安排，也可以轻松搞定哒。比如今天分享的这顿早餐，在烤焙面包片的同时，我们不仅可以完成煎蛋还能完成微波加热牛奶。等面包片烤好，趁热涂抹上喜欢的配酱切条装盘，再加上头一天晚上清洗好的果蔬，组合在一起，也算是一顿快手丰富的早餐啦。

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30-45分钟 | 配菜(中级)

吐司面包片 2片

、

粗颗粒白砂糖 5g

、

枫糖 30ml

、

黄油 5g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
我用的是粗粒白砂糖，效果会比较好看，如果没有也可以用细砂糖。
步骤2/8 点击查看大图
烤箱190度，加热5分钟，面包片边干变脆即可。
步骤3/8 点击查看大图
涂抹黄油纯粹是为了抛砖引玉，意思是多种吃法，可以根据个人喜欢搭配组合。
步骤4/8 点击查看大图
在面包片上涂抹枫糖，我自己吃的话，会首选枫糖。
步骤5/8 点击查看大图
撒上少量的粗粒白砂糖，撒白砂糖并不是为了提味，而是为了口感和吃起来的乐趣。
步骤6/8 点击查看大图
把撒好白砂糖的面包片，等分切成竖条即可。
步骤7/8 点击查看大图
这个是我特意烤了一个火大的效果供大家参考，我觉得这种火大的口感更酥脆。而且撒上颗粒白砂糖，效果更明显。
最后一步点击查看大图
用烤面包的时间煎个蛋，为了视觉效果，用了煎蛋圈，平时自家吃，完全可以随意哈。

小贴士

1、可以根据个人喜欢选择涂抹的配酱，如果怕热量的，可以选择枫糖或者蜂蜜。如果想吃咸口的，可以改涂含盐的黄油。 2、吐司面包片加热我喜欢加热火稍微大一些的，一来上色比较明显的，撒过粗粒白砂糖后比较明显，视觉会好看一些；二来我觉得火大的吃起来更加脆口；三来比较省时间，因为我通常不等烤箱预热好，而是直接加热，约190度，5分钟左右即可把面包片烤干。当然如果你喜欢吃上色较浅，可以在等烤箱预热好后再放入面包片。 3、每家的烤箱温度会有所不同，请根据自家烤箱情况适当调整。最终目的是把面包片烤干就成。 4、我用的是粗粒白砂糖，如果没有也可以用细砂糖。如果没有枫糖的话，可以用蜂蜜代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-04

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