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瘦肉炒韭菜花的做法

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瘦肉炒韭菜花

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食材清单加入采购清单

猪瘦肉 100克

、

韭菜花一把约150克

、

胡萝卜半根

、

淀粉一勺

、

酱油一小勺

、

胡椒粉适量

、

油适量

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有材料，韭菜花切4－5cm左右的长度，瘦肉切丝或者片都行，胡萝卜切丝
步骤2/9 点击查看大图
猪瘦肉用盐（不需要完全入味，后面还需要加酱油），胡椒粉腌制均匀后，加入一勺淀粉抓，如果太粘了适当加点水，然后放一小勺油封油
步骤3/9 点击查看大图
锅里热油，放入瘦肉
步骤4/9 点击查看大图
炒至变色，
步骤5/9 点击查看大图
加入酱油一小勺上色，然后装起
步骤6/9 点击查看大图
洗干净锅，热油，放入韭菜花猛火炒十秒左右，加盐调味，
步骤7/9 点击查看大图
倒入胡萝卜
步骤8/9 点击查看大图
和瘦肉
最后一步点击查看大图
同炒十秒左右即可！整过过程都是大火！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-04

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