辣白菜炒年糕
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烹饪步骤
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步骤1/3
锅中放油，油热后放入辣白菜翻炒均匀；
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步骤2/3
放入年糕，加适量水，刚没过年糕即可。稍大火煮开后，中小火加热。用两双筷子将年糕慢慢挑散，小心不要弄碎；
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最后一步
待年糕完全散开后，汤汁也收得差不多了，翻炒均匀，大火收汁即可。（出锅前可以尝尝味道，如果不够咸可以加一点盐，喜欢甜味的，可以再加一点白糖。我什么都没加，觉得正合适）
小贴士
材料的多少可以根据个人口味来定，如果辣白菜放得较少的话，可以加一点韩式辣酱调味儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-03
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