红烧毛豆小公鸡
-
步骤1/7
将宰杀好的小公鸡洗净剁成小块待用
-
步骤2/7
点击查看大图
毛豆米洗净加少盐加水入小锅内煮滚沥水
-
步骤3/7
点击查看大图
香菇泡发后洗净沥水
-
步骤4/7
炒锅入油放入姜、葱、花椒、八角、红尖椒炸香倒入鸡块翻炒
-
步骤5/7
喷入黄酒加老抽上色后舀一勺南乳吊烧酱入锅内移至小砂锅内
-
步骤6/7
加入香菇加开水漫过鸡肉大火煮开转小火
-
最后一步
待鸡肉八成熟时倒入毛豆米炖至肉酥毛豆软入青椒圈即可大火收卤 起锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-02
红烧毛豆公鸡的其他做法
红烧毛豆公鸡的相关分类
红烧毛豆公鸡的相关推荐
-
不用一滴水【照烧鸡腿】
25803024人看过 -
红烧鸡翅
13522767人看过 -
#一学就会快手菜#鸡蛋青菜面
99875人看过 -
豆豉花菜
2131437人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#鸡汁蚕豆
1516583人看过 -
香辣啤酒鸭
1078324人看过 -
滋补益气的老母鸡汤
2697056人看过 -
山药炒木耳
2567507人看过 -
红烧牛腩肉
4653475人看过 -
#春天的鲜味#芦笋炒香肠
112099人看过 -
菌菇汤
208925人看过 -
酱肉丁,肉酱~超级下饭菜
692766人看过