干煸麻辣鸡丝
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步骤1/6
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鸡腿肉去骨,用清水煮15分钟至熟,尽在凉水中片刻取出切成细丝。也可以用吃剩的扒鸡或者烤鸡来做。
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步骤2/6
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锅中倒入油,放入葱花爆香,加入四川辣酱炒香。
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步骤3/6
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放入尖椒丝翻炒。
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步骤4/6
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再放入切成丝的鸡肉翻炒,加入生抽、盐、白糖调味炒匀后关火
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步骤5/6
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麻辣花生切碎撒入锅中,翻拌均匀。
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最后一步
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最后加入白芝麻即可装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-02
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