是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
酸辣牛肉米粉的做法 点击查看大图

酸辣牛肉米粉

浏览 112197 · 收藏 2085 · 学做 12
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

雯婷茜子
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
米粉 一把
、
里脊肉 100克
、
酸菜 30克
、
冬笋 20克
、
小米辣 4个
、
生菜 一把
、
李锦记麻辣酱 一勺
、
湖南剁椒 一勺
、
醋 适量
、
李锦记精选生抽 适量
、
麻油 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 冬笋可以用干货，口感更爽脆，但需要提前一晚上发好，再水煮一遍，切成细丝。 2. 要做出湖南酸辣风味的米粉，浇头一定要用到老坛酸菜，最后加一勺蒜泥剁椒拌匀，酸辣开胃超级解馋。 3. 家庭自制酸菜，腌制的时间最好超过20天，避免亚硝酸盐存在的隐患。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-02

换个做法

酸辣牛肉米粉的相关分类

酸辣 小吃 山楂 香菜 大闸蟹 腌萝卜 更多

酸辣牛肉米粉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许