豉油蒜香虾
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步骤1/4
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原料:李锦记蒸鱼豉油30ML、基围虾300克、色拉油、鸡精、胡椒粉、葱末、蒜末适量
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步骤2/4
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将炒锅内倒入适量油大火烧至八成热,下入蒜末炒香;
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步骤3/4
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待蒜末稍稍变焦时,下入基围虾大火爆炒,然后倒入李锦记蒸鱼豉油;
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最后一步
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翻炒均匀后加一点点水、鸡精、胡椒粉,改小火焞一分钟至均匀收汁即可。
内陆地区基本很难买到新鲜的海产,坨屁屁又很喜欢吃虾蟹类的东西,所以俺家的冰箱经常是屯着整箱的冰冻基围虾,不想买菜的时候、家里突然来客人的时候,拿出来随便抄个水、过油爆、烤箱烤、裹粉炸,都是一盘不错的快手菜,尤其是象这样稍加装饰一下,拿来待客也不至于让人觉得太寒酸,所以还是挺有面子的一盘菜哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-01
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