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海鲜粉丝煲

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潘潘猫

今天做的这锅海鲜粉丝煲就是我平时一个人在家的时候常做的饭饭。同样的做法还可以话粉丝换成面条和米粉。冰箱里有什么现成的原料就物尽其用。比如我今天做的这锅吧，里面的鱼丸和蟹棒是前段时间朋友来我家吃火锅剩下的。家里有点菠菜，洗点放进去补充一下铁和维生素，再下个鸡蛋。做这款汤煲最关键的一点就是要用海米，还有泡海米的水一起煮汤，有了它就可以得到鲜美的汤了。我在海口喝蟹粥的时候发现鲜美的蟹粥里面挥发鲜味的并不是螃蟹，而是里面一粒粒的小海米。海米浓缩了大海的味道，做汤再鲜美不过了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
粉丝 一小捆
、
菠菜 100克
、
海米 适量
、
鱼丸 适量
、
蟹棒 适量
、
鸡蛋 1个
、
葱末
、
姜丝
、
香菜末
、
盐
、
浓汤宝
、
香油
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-01

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