银耳木瓜羹
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烹饪步骤
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步骤1/2
干银耳洗干净，用水浸泡20分钟，变软后取缔撕成小朵；红枣和枸杞洗净；木瓜切小块。
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最后一步
银耳、水、红枣、枸杞和清水放入锅中，中火煮沸后改小火慢炖40分钟，然后加入冰糖和木瓜继续炖20分钟即可关火。
小贴士
银耳羹冷吃热吃都不错，夏季冰镇以后更凉爽。浸泡银耳时，滴两滴食用油，煮出的银耳更绵软和粘润。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-01
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