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葱头猪肠粉的做法

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葱头猪肠粉

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猪肠粉 200克

、

肉末适量

、

芝麻适量

、

干葱头 5~6瓣

、

葱花一把

、

红椒圈适量

、

白糖 1小勺

、

生抽 2汤匙

、

麻油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪肠粉慢慢在案板上展开，把芝麻、肉末用汤匙抹在猪肠粉上；
步骤2/4 点击查看大图
把猪肠粉重新卷起，尽量卷实一点；
步骤3/4 点击查看大图
切去头尾，把每条猪肠粉切成2~3段，排列在盘中。锅里水开后，把猪肠粉放进去，中火蒸10分钟；
最后一步点击查看大图
把干葱头切碎，放麻油进锅烧热，把干葱头放进去爆香，加入白糖、生抽，小火煮开成为芡汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-01

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