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家庭自制栗子泥

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这次的栗子各个都很大,很均匀。直接吃其实也不错,但有点食材就想整点东西的癖好越来越严重了,所以没辙,后面几天会继续上用栗子泥做的美味哈。一般看见栗蓉就会想起要做蒙布朗,但家里有日子没烘焙了,缺东缺西的。先捡着手边有点食材折腾吧。
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1.带壳的栗子煮的时间不要太久,太久里面的栗子仁半熟后容易碎,不得包。我就谈心,想着多煮会好包,结果包出来都是碎的。不过碎的更好煮,就是不如之前的好剥。 2.炒好的栗子泥,冰箱冷藏。不过也不能存放太久,最多7天,建议7天内吃完。 3.剥好的栗子不是整个的也没事,反正还是要煮熟后搅拌至碎的。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-09-30

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