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蛋卷寿司的做法

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蛋卷寿司

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做了之后，变白了了！！O__O"…，不知道咋回事！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭

、

鸡蛋 2个

、

沙拉酱 1勺

、

寿司醋

、

胡萝卜 1根

、

黄瓜 1根

、

大根条喜欢多放

、

肉松喜欢也多放

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1.煮好的米饭趁热倒入寿司醋，搅拌均匀。
步骤2/11 点击查看大图
2.将其中一个鸡蛋打散煎成蛋饼，切条。
步骤3/11 点击查看大图
3.胡萝卜切条，开水煮软。黄瓜切条、大根切条、火腿肠切条。
步骤4/11 点击查看大图
4.将另一个鸡蛋打散煎成蛋饼。晾凉备用。
步骤5/11 点击查看大图
5.取一个寿司帘，放保鲜膜。
步骤6/11 点击查看大图
6.将蛋饼铺好。
步骤7/11 点击查看大图
7.倒入米饭，铺匀，边缘留1/4空隙。倒入一勺沙拉酱，涂抹均匀。
步骤8/11 点击查看大图
8.放上鸡蛋片，黄瓜条、大根条、火腿肠条，胡萝卜条。
步骤9/11 点击查看大图
9.自下向上卷，边卷边揭掉保鲜膜
步骤10/11
10.全部卷好，再把保鲜膜卷上，放10分钟。
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11.将保鲜膜揭掉，切片即可。

小贴士

~ 小贴士 ~ 1.煎外包蛋饼皮的时候最好用两个鸡蛋，这样煎出来厚一些，便于卷米饭。 2.煎蛋饼的时候要小火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-30

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