芦笋香煎北极虾
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烹饪步骤
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步骤1/3
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芦笋切去老根，嫩茎斜刀切成段，北极虾解冻后用厨房纸巾吸干水分；
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步骤2/3
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锅内加入少量橄榄油加热，倒入北极虾，中火煎至两面金黄色；
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最后一步
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倒入芦笋段，翻炒变色后加入适量盐即可。
小贴士
1. 北极虾一定要用厨房纸巾吸干水分，以免煎的时候溅油；
2. 因为北极虾本身有海水的咸味，所以盐不能多加，以免掩盖芦笋的清甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-29
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