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丹麦曲奇

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海蓝澜
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 1个
、
盐 30g
、
奶粉 10克
、
糖粉 30g
、
黄油 130克
、
香草粉 2克
、
低筋面粉 200克
烹饪步骤
小贴士

1.事实证明我的烤箱温度稍微偏高，下回调至170度烤。每个人的烤箱实际温度都略有不同，烤的温度也应适当调整。 　　2.事实证明我的用量略微偏干，但可以加鸡蛋调整。我没加，嘿嘿。 　　3.黄油要室温软化后再打发，打1-2分钟就差不多了。打得越发，口感越酥松，但花纹可能会不清晰。 　　4.面糊的稀稠度，应以不粘手了，但仍然和不成一个面团为宜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-29

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