北方咸菜丝
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
把买来的芋根洗净，切成丝，用冷水泡几个小时，去除一下苦味。
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步骤2/3
锅里油烧热，加入沥干水份后的芋根丝和葱丝翻炒。
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最后一步
.炒熟后，加少量味精，即可。
小贴士
炒时可加入少量的花椒面，也可以不加，炒熟后，尝尝咸淡，考虑是否还要加盐，因为它本身就有咸味儿了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-29
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