陕西肉夹馍
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食材清单
加入采购清单
猪里脊肉
500克
、
面粉
250克
、
酵母粉
5克
、
盐
适量
、
料酒
适量
、
老抽
适量
、
胡椒粉
少量
、
鸡精
少量
、
生姜
七八片
、
卤料
一包
、
香辣酱
一大勺
、
红糖
一大勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
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.猪里脊肉500克,肥三瘦七,改切成大块,加两匙盐、少量鸡精、胡椒粉、一勺老抽、两大勺料酒,七八片生姜,拌匀,腌制40分钟;
-
步骤2/10
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卤料一包,过水冲洗滤干备用;
-
步骤3/10
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高压锅倒入小半锅水,倒入卤料,加两勺盐、一大勺老抽、一大勺香辣酱、一小勺鸡精、一大勺红糖,搅拌均匀,将水烧开,下入腌过的肉块,然后盖上锅盖,上汽后改小火,炖25分钟;
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2012-09-28
换个做法
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