鲮鱼滑酿豆角
这是一道顺德家常菜，小潺以前在大洋的时候常听说此菜，吃过的人都是赞不绝口。 用新鲜的鲮鱼肉酿入用豆角编成的花环内，再用小火煎熟，好吃又好看。
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步骤1/6
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豆角放到锅里用水淖熟
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步骤2/6
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先把豆角打个结
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步骤3/6
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然后顺着结把两边剩下的豆角编成一个环
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步骤4/6
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再把调好味的鲮鱼滑放在豆角环上面
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步骤5/6
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平底锅里放少许油，小火慢煎
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最后一步
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等两面煎得焦黄就可以
喜欢味浓的可以勾个薄芡.我觉得这样吃就很好味了.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-28
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