鲜淮山骨头汤
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烹饪步骤
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步骤1/2
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猪骨飞水,冲洗干净浮沫,胡萝卜削皮切片,淮山削皮切块,蜜枣用水冲洗干净(处理淮山时最好戴上一次性手套,因为淮山削皮后会有很多粘液);
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最后一步
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全部材料放进汤锅里,加上8碗清水,大火煮开后继续大火15分钟,然后转小火1.5~2个小时,关火,放盐调味即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-27
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