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杂锦酱油炒饭的做法

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杂锦酱油炒饭

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10-30分钟 | 配菜(中级)

剩米饭 2碗

、

黄瓜 1根

、

胡萝卜 100克

、

方腿肉 150克

、

鸡蛋一个

、

酱油适量

、

清水 3汤匙

、

盐

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡蛋打散煎熟铲碎，黄瓜、胡萝卜、放腿肉分别切小丁；
步骤2/10 点击查看大图
锅中刷一层薄油，热油锅，放进方腿丁煎至稍带金黄；
步骤3/10 点击查看大图
放进胡萝卜丁，煸炒至胡萝卜变软；
步骤4/10 点击查看大图
放3汤匙的清水，盖上锅盖中火煮至水干；
步骤5/10 点击查看大图
放入黄瓜丁，煸炒至黄瓜断生；
步骤6/10 点击查看大图
放盐调味；
步骤7/10 点击查看大图
加入米饭，翻炒均匀；
步骤8/10 点击查看大图
加入鸡蛋碎；
步骤9/10 点击查看大图
淋入酱油；
最后一步点击查看大图
翻炒均匀，把米饭炒至干身即可；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-27

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