焦糖芒果冰咖啡
闲的蛋疼,折腾出来芒果兑着咖啡喝
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步骤1/7
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咖啡用鲜奶冲泡加糖搅拌。芒果对半切开,一半切粒,一半打成泥。(一只苹果芒果可以做两杯的量吧)
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步骤2/7
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杯子先倒一层芒果泥加入几粒芒果粒垫底,把充好的咖啡倒入杯子,注意适量,然后倒入冰块(冰块最好浮满杯口)然后喷一层奶油在杯口。
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步骤3/7
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焦糖做法1.把砂糖和10ML水放入锅中,稍稍用勺子搅拌均匀,放到炉火上加热,加热时不要搅拌。2.煮时要随时观察,沸腾后表面气泡会很多很大,但随着水分的减少气泡也会变少变小,待水的边缘呈现淡淡的黄色,把火力调到最小,这时可以晃动一下锅子,观察糖浆的颜色。3.待糖浆变成琥珀色或棕褐色时、并闻到香甜的焦糖味,这时加入热水,搅拌均匀,关火即可。做好的焦糖淋在奶油上面,就完成了
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步骤4/7
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真的是第一次尝试芒果咖啡的搭配。
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步骤5/7
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吸管先吸到芒果的果甜,随后又有一丝咖啡的苦涩,随之而来口腔又会被奶油的绵密包围。我咋那么爱多层次的滋味呢!(贱!!!!!)
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步骤6/7
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解渴提神喝着还行
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最后一步
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喝完精神了别去打砸抢,理性爱国,钓鱼岛是中国的,但是真心鄙视窝里斗的脑残爱国人士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-26
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