香煎叉烧酱鸡腿
用叉烧酱来做叉烧,你一定很熟悉,但是用叉烧酱来腌制鸡腿然后香煎,你熟悉吗?
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步骤1/6
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鸡腿洗干净,用锋利的刀从中间划一刀,小心的将鸡腿肉完全的去骨;
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步骤2/6
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将鸡腿肉放在保鲜盒中,加入姜片蒜片;
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步骤3/6
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再加入3汤匙叉烧酱和半汤匙至1汤匙的蚝油,拌匀。盖上保鲜盒,放入冰箱中腌制12小时以上;
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步骤4/6
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平底锅放少许油加热后;
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步骤5/6
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改小火,放入鸡腿慢煎并不时的用锅铲压住鸡腿肉以使腿肉能完全受热成熟,最后煎至全熟;
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最后一步
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再倒入腌制剩余的叉烧酱汁转大火收汁,然后切成小块装盘即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-26
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