香煎叉烧酱鸡腿的做法

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香煎叉烧酱鸡腿

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用叉烧酱来做叉烧，你一定很熟悉，但是用叉烧酱来腌制鸡腿然后香煎，你熟悉吗？

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30-45分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 3只

、

姜 1小块

、

蒜 2瓣

、

叉烧酱 3汤匙

、

蚝油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡腿洗干净，用锋利的刀从中间划一刀，小心的将鸡腿肉完全的去骨；
步骤2/6 点击查看大图
将鸡腿肉放在保鲜盒中，加入姜片蒜片；
步骤3/6 点击查看大图
再加入3汤匙叉烧酱和半汤匙至1汤匙的蚝油，拌匀。盖上保鲜盒，放入冰箱中腌制12小时以上；
步骤4/6 点击查看大图
平底锅放少许油加热后；
步骤5/6 点击查看大图
改小火，放入鸡腿慢煎并不时的用锅铲压住鸡腿肉以使腿肉能完全受热成熟，最后煎至全熟；
最后一步点击查看大图
再倒入腌制剩余的叉烧酱汁转大火收汁，然后切成小块装盘即可。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2012-09-26

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