农家炒笋干
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烹饪步骤
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步骤1/2
现将笋干泡发,有一个快一点的法子,把笋干放入锅中加水,加满水后煮30分钟,然后用小火煮焖一会儿,再捞出切除老根,洗净。把泡发好的笋干用剪刀剪成条状把青蒜葱白和叶子分开了切
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最后一步
热锅加油,油要多倒一点,现将葱白爆香再加入笋干翻炒几下,加入盐、白糖,再加如一点水继续翻炒,水快没有时把青蒜叶加入,大火翻炒加入水和味精
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-26
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