苦瓜炒蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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苦瓜洗净后，用勺子挖去内瓤，切片
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步骤2/4
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鸡蛋打散，加入少许水，搅匀，可使炒出的蛋品感更嫩
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步骤3/4
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锅内倒少许油，油至七成热时，倒入蛋液，边缘凝固时，用筷子顺一个方向搅动，可以炒出的鸡蛋碎成型均匀
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最后一步
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倒入苦瓜一起炒，两分钟左右时，加入调料，炒匀后起锅！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-26
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