南瓜发糕
浏览 13939 · 收藏 115 · 学做 3
将做法保存到手机
这次做的面粉放少了，中间有点塌
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
南瓜去皮切薄片，上锅蒸至熟透，沥出蒸出的水分（留着备用）
-
步骤2/4
南瓜碾成泥，加入白糖拌匀，放凉（不然会烫到酵母）， 酵母倒入少许温水（分量内）搅至溶化
-
步骤3/4
倒入晾凉的蒸南瓜的汁、南瓜泥、面粉和剩下的一部分水搅匀（不要一次性倒入所有的水），搅拌好的南瓜面糊呈泥状，倒入模具，在温暖湿润处发酵至2-3倍大
-
最后一步
表面放上洗净沥干的红枣，大火上汽后转中火蒸25分钟，然后关火后再焖5分钟。取出后倒扣一会儿，待不烫手后脱模
小贴士
我用的硅胶模具，不用抹油，脱模非常方便
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-25
换个做法
南瓜发糕的相关分类
南瓜发糕的相关推荐
-
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11231371人看过 -
芝士土豆虾球
8518人看过 -
虾仁土豆饼
196788人看过 -
#我心中的冬日限定#土豆虾仁黄金球
175006人看过 -
鱼香肉丝好吃的三个秘诀
7710893人看过 -
蒜蓉烤生蚝
4161351人看过 -
百吃不厌的下饭菜——地三鲜（免油炸健康版）
33868952人看过 -
番茄意面
11325221人看过 -
长豆角肉沫打卤面
18708人看过 -
地三鲜
35094513人看过 -
猪肉香菜水饺
169306人看过 -
西红柿烧茄子
1399878人看过
