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泰式风情鸡肉串的做法

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泰式风情鸡肉串

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10分左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉 2块

、

洋葱 1头

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

蛋青少许(或用淀粉代替)

、

料酒

、

白胡椒

、

泰式甜辣酱

、

盐

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡肉洗净后，切成1cm大小的块，用二勺料酒，一个蛋青，半勺盐，一勺酱油，半勺白胡椒粉抓拌均匀，腌制20分钟左右。此时将竹签用清水泡泡,以免高温燃烧
步骤2/5 点击查看大图
将青红椒切成1cm大小的块。洋葱拨去最外层的干皮，洗净后也切成1cm大小的块。
步骤3/5 点击查看大图
用竹签将鸡块，洋葱块和青红椒块，按照你喜欢的顺序排列串在一起。
步骤4/5 点击查看大图
平底锅中倒入适量油，加至7成热后调成中火，
最后一步点击查看大图
放入肉串双面煎熟即可.拿出后，淋上泰式甜辣酱，撒上芝麻即可!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-24

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