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凉拌黄瓜的做法

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凉拌黄瓜

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄瓜一根

、

盐 3克

、

白砂糖 2克

、

色拉油 15ml

、

香醋 10ml

、

蚝油 15ml

、

鸡精 2克

、

老干妈 10ml

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄瓜用小刷子刷洗干净，用手抓一把盐，把黄瓜刷一遍，用凉开水冲洗干净，用刀背拍扁成4条；
步骤2/7 点击查看大图
切成小段；
步骤3/7 点击查看大图
把色拉油，盐糖，蚝油，香醋，老干妈倒进碗里，调成调料；
步骤4/7 点击查看大图
把黄瓜放进大碗里，倒入酱料；
步骤5/7 点击查看大图
用调羹把黄瓜和调料拌匀；
步骤6/7 点击查看大图
盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏一个小时；
最后一步点击查看大图
爽脆美味的凉拌黄瓜很适合夏天吃哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-24

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