日式照烧鱼丸串
彩椒富含多种维生素及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效.它果大肉厚，甜中微辛，汁多甜脆，色泽诱人，可促进食欲，并能舒缓压力，可作为多种菜肴的配料。
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步骤1/6
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将将青椒、黄椒、红椒洗净，切开去籽，切成小块。
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步骤2/6
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取一条竹签，先插进一个鱼丸，再插进一块彩椒，再依次插鱼丸和彩椒。
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步骤3/6
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将插好的鱼丸串排放在烤网上。
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步骤4/6
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烤网底下放一烤盘，烤盘上垫上锡纸，在鱼丸串上先刷上一层植物油再刷上一层烧烤酱。
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步骤5/6
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烤箱预热至220度，把鱼丸串放进烤箱烘烤。
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最后一步
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烤8分钟后，取出来，刷上一层烧烤酱，再放进烤箱烤2分钟，美味的鱼丸串就烤好了。
1、用小刀在丸子轻轻切几刀，这样更容易入味。
2、也可以换成其它的肉丸子来烤，味道一样很好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-24
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