炒栗子-微波炉版

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10-30分钟 | 切墩(初级)

板栗 200g

、

食用油一小勺

、

白糖一小勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破。
步骤2/4 点击查看大图
全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟。
步骤3/4 点击查看大图
取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面
最后一步点击查看大图
盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可

小贴士

1、买栗子的时候，挑选颗粒饱满，个头中等的栗子。不要买太大的，不易烤熟。我买的是小个的锥栗。 2、每家的微波炉功率不同，请根据自家微波炉功率来调整制作时间。 3、放栗子的微波炉盒子，在制作过程中，盖子上的透气孔一定记得打开，否则盒子内的热气无法散发出来，有可能会发生小爆炸的哦。（如果家里没有这种带透气孔的微波盒子，那么就在可以入微波炉的普通容器上包保鲜膜，记得在保鲜膜上扎些小孔，效果一样ok）。 4、刚做好的栗子非常烫，食用的时候一定注意，别心急把嘴巴给烫坏了哦。 5、粟子虽香糯可口，营养丰富，能健体养生，辅助治疗多种疾病．但也不宜多食，脾胃虚弱、消化不良及糖尿病、风湿病患者均须慎食。

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发布于 2012-09-24

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