黄金烤馍馍
-
步骤1/6
点击查看大图
将面粉、白糖、酵母、奶粉依次倒入盆中。
-
步骤2/6
点击查看大图
.加入牛奶、水、猪油,用筷子搅拌成雪片状。
-
步骤3/6
点击查看大图
和成稍硬的面团。
-
步骤4/6
点击查看大图
将和好的面团揉至光滑,分剂揉成馒头,放入蒸笼里。
-
步骤5/6
点击查看大图
饧40分钟至馒头饱满发白.上笼火蒸40分钟。
-
最后一步
点击查看大图
将蒸好放凉的馍馍用刀切几刀,但不要切断。放入220度的烤箱中,上下火烤8分钟左右至色泽金黄即可
1. 水的量自己定,建议一小勺一小勺这样加,我加了很少量的水,因为配方中有猪油,猪油揉合到面中靠手的温度也能把面粉抱成团,所以水量一定不要多加。由于猪油的成份,所以揉面团的时候可能会比普通的面团整形要费时点,没关系,多揉揉就光滑了。
2. 蒸好的馍馍放凉再切,切的时候可以切深点,这样烤出来好吃,但是记住不要切到底,让馍馍还是能保持完整的形状。
3. 入烤箱烤制的时间和温度,根据自己烤箱的脾气来做调整哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-24
黄金烤馍馍的相关分类
黄金烤馍馍的相关推荐
-
鸡蛋炒面条
78180人看过 -
萝卜丝饼
40829人看过 -
烙饼
89936人看过 -
酸辣土豆丝
17107561人看过 -
土豆丝春饼
19897人看过 -
西红柿鸡蛋
20037人看过 -
炸白萝卜丸子
140460人看过 -
西红柿鸡蛋面
30605人看过 -
最接地气的打工人快手芹菜炒五花肉
6000人看过 -
酸甜麻口味的炒土豆丝胡萝卜丝,双丝其下味道超级赞!
548465人看过 -
白菜粉条
465719人看过 -
#硬核菜谱制作人#杂蔬炒鸡心
280063人看过