香辣紫苏粉肠
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
粉肠
250克
、
紫苏
3根
、
青红椒
各4个
、
姜
5片
、
蒜
2瓣
、
酱油
1汤匙
、
白糖
1/2茶匙
、
盐
1/2茶匙
、
鸡精
1/2茶匙
、
清水
半碗
烹饪步骤
-
步骤1/4
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粉肠、紫苏、青红椒、姜、蒜备好。粉肠洗净,锅下水烧开后,放入粉肠焯水。
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步骤2/4
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粉肠捞起沥干水份备用,蒜、姜切片,青红椒切粒,紫苏洗净摘片备用。炒锅下油爆香姜、蒜片。
-
步骤3/4
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将紫苏、粉肠放入翻炒。加入生抽、白糖、盐、放入半碗清水盖上盖焖一会儿。
-
最后一步
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水煮到快收干时放入青红椒。撒入鸡情,翻炒一会即可上碟。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-24
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