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蔓越莓饼干的做法

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蔓越莓饼干

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最近有点杂事在忙，也没来得及更新，做了的东西拍了，就是图片没有组合。趁着零散的时间先更新这几天做的饼干。我很爱做饼干，因为让我觉得家有零食心不慌的感觉。君之的配方，很喜欢他的饼干。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 115克

、

鸡蛋液 15ml

、

黄油 75克

、

糖粉 60克

、

蔓越莓干 35克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀不打发
步骤2/9 点击查看大图
加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
如果蔓越莓个头比较大，就切碎，也别太碎
步骤4/9 点击查看大图
把蔓越莓倒入黄油混合物中
步骤5/9 点击查看大图
筛入低筋面粉，搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
揉成面团，用手或者工具整成长方形的条状
步骤7/9 点击查看大图
用保鲜膜或者保鲜袋裹住，放进冰箱冷冻1小时左右
步骤8/9 点击查看大图
冻硬的长方形面团切成约0.7cm的厚片，切好的放入烤盘，烤盘垫锡纸或者油纸
最后一步点击查看大图
放进预热好的烤箱165度，20分钟左右，表面金黄即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-24

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