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原盅椰子炖乌鸡的做法

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原盅椰子炖乌鸡

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1小时以上 | 切墩(初级)

老椰子 1个

、

乌骨鸡腿 1个

、

海参 100克

、

元肉 50克

、

枸杞 50克

、

姜 3片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡腿洗净切成块备用。海参提前泡发好（海参是我随意加入的，可不放），元肉、枸杞洗净，姜切片待用。
步骤2/4 点击查看大图
把椰子盅打开，倒入三分之一椰汁。（我买的是已经开好盖的椰子）
步骤3/4 点击查看大图
把斩好的乌鸡腿、海参、元肉、枸杞、姜片放入椰子盅内。
最后一步点击查看大图
锅里倒入清水，放入个小碟或碗，然后把椰子盅放锅内，盖上椰盖和锅盖，煮开后调小火炖煮2-3个小时。打开盖子即可食用。（如果喜欢吃咸的，加入少量的盐）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-24

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