香橙奶油慕斯
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步骤1/7
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准备原料
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步骤2/7
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10g鱼胶粉融化在100g热水里，搅拌到完全溶解加入50g柑橘蜂蜜，得到鱼胶水
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步骤3/7
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橙子切片用蜂蜜泡一下，垫底
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步骤4/7
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取250g奶油隔冰水打发到7分发，拌入鱼胶水，注入到铺了橙子的碗里至8分满
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步骤5/7
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戚风蛋糕切片，用幕斯圈压出合适的大小
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步骤6/7
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蛋糕盖在幕斯的最上面，放入冰箱冷藏2小时
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最后一步
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倒扣出来，撒些椰丝就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-24
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