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煎五花肉的做法

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煎五花肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

盐适量

、

面粉适量

、

色拉油适量

、

一品鲜酱油适量

、

麻油适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备
步骤2/8 点击查看大图
五花肉洗净去皮切薄片（尽可能薄）
步骤3/8 点击查看大图
切好的肉加一大勺面粉，用流动的水冲洗干净，沥干水
步骤4/8 点击查看大图
坐锅热油，中火，放五花肉片
步骤5/8 点击查看大图
肉片上加一点点盐，用铲子压一下片，不出血水，双片煎至发白有些焦黄，
步骤6/8 点击查看大图
即可取出放碗中
步骤7/8 点击查看大图
准备调料。一品鲜酱油倒入小碗中，用微波炉中火转一下30秒（根据自家微波炉火力），加麻油，糖，搅拌均匀
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吃时把肉片蘸酱油即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-24

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