法汁蔬果沙拉

浏览 3.5万 · 收藏 373 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

沙拉菜（苦菊）

、

小西红柿

、

小萝卜

、

新奇士橙

、

柠檬

、

核桃

、

西芹叶

、

大蒜

、

法式芥末酱

、

盐

、

黑胡椒碎

、

沙拉橄榄油。

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
各式蔬菜、水果洗净后充分沥干水份；
步骤2/4 点击查看大图
橙子去处表皮；
步骤3/4 点击查看大图
再去掉里面的白色内膜，切成合适小块，沙拉菜撕成小段，小西红柿、小萝卜切成片；
最后一步点击查看大图
适量西芹叶（剁碎）、大蒜蓉、法式芥末酱、盐、黑胡椒碎、半个柠檬汁、沙拉橄榄油抽打均匀成为法式沙拉酱汁，吃前淋在果蔬沙拉上，拌匀即可。

小贴士

1．沙拉菜、水果可选用自己喜欢的种类，橙可选美国加州特产新奇士橙，口味纯正营养丰富； 2．制作任何一种沙拉菜，蔬果洗净以后一定要充分沥干水份，否则会影响成品口感； 3．法式芥末酱各大超市有售，如果没有可用美式热狗芥末酱、日式芥末代替，但味道会稍有不同； 4．调制沙拉酱汁，用柠檬代替各式果醋，味道会更美味清香，酱汁的味道可以更据自家口味酌量添减，以适应自己的口味； 5．黑胡椒碎现磨的最好，切忌不可用中式黑胡椒粉代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-24

换个做法