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葡萄酥的做法

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葡萄酥

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1小时以上 | 配菜(中级)

葡萄干 100克

、

奶油 100克

、

糖粉 100克

、

蛋 1个

、

低筋面粉 240克

、

蛋黄 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
烤箱先預熱到 200℃。放在烤箱上层，烤約 20 分钟。葡萄干泡水約 10 分钟，沥干待用。
步骤2/4 点击查看大图
奶油加糖粉打松，再加蛋搅拌均勻
步骤3/4 点击查看大图
加葡萄干拌勻，再把面粉篩入，轻轻拌勻成面团
最后一步点击查看大图
把面团分成 36份，做成圆形，排在烤盘上，刷上蛋黃即可烤焙

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-24

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