蕃茄肉酱奶酪焗饭
吃惯了中式的米饭炒饭泡饭 某日灵机一动,试着做焗饭
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步骤1/7
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所有食材切成小丁;猪肉剁成末(不要剁太烂)后调入盐少许料酒生粉白胡椒粉抓匀腌制10分钟;
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步骤2/7
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锅烧热后放黄油块溶化;
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步骤3/7
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倒入肉末翻炒至变白即关火捞出备用;
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步骤4/7
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看蕃茄酱汁的浓稠程度,加入少许牛奶和之前煸炒好的肉酱一起熬煮成蕃茄肉酱盛出备用;
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步骤5/7
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取米饭平铺在适合烤箱的深型盘底;
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步骤6/7
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均匀的铺上厚厚一层酱汁;
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最后一步
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再将马苏里拉奶酪丝均匀的撒在酱汁上,烤箱220度,中层,上下火,烤制约10分钟左右(观察奶酪表面金黄即可);
如果家中没有烤箱的,放入微波炉中高火转几分钟,直至上层的奶酪溶化即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-23
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