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香酥果仁北极虾的做法

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香酥果仁北极虾

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10分左右 | 配菜(中级)

加拿大野生北极虾若干

、

鸡蛋 1个

、

面粉适量

、

干炸粉适量

、

麻辣花生适量

、

核桃仁适量

、

腰果适量

、

香酥椒适量

、

盐适量

、

植物油少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将面粉、干炸粉倒入碗中加入适量水调稀，打入一个鸡蛋，再次搅匀无颗粒状。
步骤2/3 点击查看大图
将北极虾洗净逐个将北极虾裹上蘸料，然后放入八九成热的油锅中炸七成熟，捞出虾再加热油温，将虾迅速复炸一下取出。
最后一步点击查看大图
锅中倒入少许油，将麻辣花生、腰果、核桃仁、辣椒酥倒入锅中翻炒，再倒入炸好的北极虾加入少许盐即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-23

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