香酥果仁北极虾
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10分左右
| 配菜(中级)
加拿大野生北极虾
若干
、
鸡蛋
1个
、
面粉
适量
、
干炸粉
适量
、
麻辣花生
适量
、
核桃仁
适量
、
腰果
适量
、
香酥椒
适量
、
盐
适量
、
植物油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
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将面粉、干炸粉倒入碗中加入适量水调稀,打入一个鸡蛋,再次搅匀无颗粒状。
-
步骤2/3
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将北极虾洗净逐个将北极虾裹上蘸料,然后放入八九成热的油锅中炸七成熟,捞出虾再加热油温,将虾迅速复炸一下取出。
-
最后一步
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锅中倒入少许油,将麻辣花生、腰果、核桃仁、辣椒酥倒入锅中翻炒,再倒入炸好的北极虾加入少许盐即可出锅。
小贴士
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发布于 2012-09-23
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