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清蒸茄子

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文文老妈
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10-30分钟   |   配菜(中级)
茄子 半斤
、
鲜酱油
、
麻油
、
醋
、
葱花
烹饪步骤
小贴士

1、我用的是紫色的细长的杭州茄子。 2、我一般放在电饭煲上蒸，饭熟了，茄子也熟了，非常方便。 3、至于调料可以根据各人的口味，可以加辣酱，也可以加其它的调料。 4、吃的时候，用筷子把茄子撕开弄烂，蘸上调味吃。调料渗透入茄子，使得茄子吃起来很好吃。 5、此菜较清爽开胃，比较适合夏天吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-22

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