柠檬鸡翅
今天给大家介绍的是鸡翅和柠檬的组合，很开胃口滴。吃腻了红烧鸡翅可乐鸡翅烤鸡翅，可以试试这个。节日做给家人吃，很不错滴。
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步骤1/14
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鸡翅洗净，加几滴柠檬汁，盐，用手搓匀腌十分钟
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步骤2/14
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柠檬切开
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步骤3/14
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榨汁
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步骤4/14
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剩下的半个柠檬汁
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步骤5/14
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锅上火加热，倒入适量油，油热逐个加入鸡翅煎
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步骤6/14
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翻面再煎
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步骤7/14
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每面大约３分钟，煎至呈金黄色，倒出余油
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步骤8/14
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多余的油倒出，半碗水加三茶匙蚝油调匀，加入到鸡翅中，煮约五分钟
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步骤9/14
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蜂蜜
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步骤10/14
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加入蜂蜜，再焖２分钟
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步骤11/14
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收汁关火，加入剩余柠檬汁翻匀
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步骤12/14
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装盘后，喜欢柠檬酸的朋友还可以挤一二滴柠檬汁在上面
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步骤13/14
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最后一步
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装盘
１、锅要烧热再加油，这样鸡翅不易粘底，可以保持它的外形漂亮
２、加入蚝油和蜂蜜烧的时候，要开小火焖，否则易烧焦
３、最后的柠檬汁要关火以后再加入，这样柠檬汁停留在表面，鸡肉不会很酸的
４、喜欢吃酸的朋友可以多加一点柠檬汁，当然不太喜欢酸的就少加一些。我加了半个柠檬不到一点的汁
５、柠檬鸡翅比红烧鸡翅炸鸡翅什么的，更清新一些，不腻，很开胃爽口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-22
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