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阿拉棒

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万万

Grissini（阿拉棒） 意大利式硬面棒. 这种金黄色香脆的硬面棒是起源于意大利的杜林(Turin), 现在则是处处可见. 其大小可从火柴棒般的细小,直到家庭自制的指节般地粗壮, 意大利的烘焙师傅会利用各种剩余的面团来烤这Grissini,也可加些芝麻或是Poppy seeds,更添风味.我稍作改良，使原色面团和巧克力面团结合，色泽看上去，觉得更加想入口一些。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   掌勺(高级)
面粉 130g
、
鸡蛋 1个
、
巧克力 15g
、
黄油 10g
、
糖粉 30g
烹饪步骤
小贴士

*黄油不用打发，且最后面团要稍硬。 *烤制时间和温度根据自家烤箱，看到稍微发黄即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-22

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