蒜香盐酥虾
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步骤1/6
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把虾清洗干净,去虾须虾脚,挑去沙线备用
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步骤2/6
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锅里放油,油热后下大虾炸至虾酥,起锅沥油
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步骤3/6
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步骤4/6
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锅中留少许油,下姜蒜末,干辣椒炒香
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步骤5/6
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炸好的虾和小葱,撒适量椒盐粉翻匀,马上起锅装盘
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最后一步
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步骤四的时候,速度别太慢了哈,会影响虾的酥脆度。
炸过虾的油红红滴,就差不多算是虾油了,用来炒个青菜什么的,可香了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-21
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